Tallrikar

Det här är en helt vegetarisk rätt som även funkar bra tillsammans med bit kött. Vi brukar börja med bönkrämen – det vill säga kör en burk cannellinibönor i mixern med en vitlöksklyfta.

Det händer något med tomater som får stå länge i värme. Ugnsbakade tomater på rostat eller stekt bröd med pesto och basilikablad är en riktigt bra början på festen.

Att servera i en härlig djup tallrik i serien Arabesque är en känsla och hur rätt som helst.

Duka till middag som får hjärtat att slå extraslag. Vägen dit går via magen.