Arabesque

Svampsoppa är bra eftersom den även passar vegetarianen. Servera i våra koppar eller skålar. Vackra glasyrer och goda råvaror lyfter både maten och årstiden. Säsongen är lång – det du inte hittar i skogen finns i grönsaksdisken.

Oslagbara stämningsskapare och mysbelysning som aldrig går ut tiden. Inget känns väl mer välkomnande än att stiga in i ett rum med tända ljus. Om ljuset dessutom sprider en helt ljuvlig doft i rummet blir det om möjligt än mer hemtrevligt.

Det här är en helt vegetarisk rätt som även funkar bra tillsammans med bit kött. Vi brukar börja med bönkrämen – dvs kör en burk cannellinibönor i mixern med en vitlöksklyfta.

Bjud in till tekalas med vackraste kakan i skördetider. Här har vi lagt hela päron i chokladsmeten och sedan gräddat allt i ugnen så att päronen blir mjuka. När du skär upp bitar och serverar blir den redan vackra päronkakan ännu vackra med päronfyllning i mitten.